* Jaartallen na te vragen bij het personeel 
*Onze wijnen zijn ook te koop om mee te nemen. Vraag de prijslijst aan het personeel. 

SPARKLING 

Cava Familia Oliveda

Heerlijk sappige en romige cava afkomstig van een familiaal domein. Rijpte gedurende 18 maanden sur lie wat zorgt voor zachtheid en finesse.

€ 7 / 33

Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve 

Een 100 % zuivere GRAND CRU met aroma's van brioche en toast. Rijk en complex van smaak met lange afdronk.

 €  14 / 69

Crémant de Bourgogne Louis Picamelot 

Prachtige assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté wat resulteert in mooie fijne parels. Perfect evenwicht tussen elegantie en structuur.

 € 46

Ruinart Blanc De Blanc 

Aroma dat doet denken aan vers fruit waarvan tonen van citrus en exotisch fruit een sterke aanwezigheid hebben. Fijne bubbel met een mineraal-achtige achtergrond, eindigend op een toon van roze peperkorrels. 

€ 165

WHITE
Ⓕ fruitig - Ⓩ veel zuren - Ⓗ hout

Tarani réserve -  ⒻⒽ - Chardonnay - Toulouse (Fr) 

Een Chardonnay "pur sang": romige neus van verse boter in combinatie met exotisch fruit. Hier bovenop nog een lichte houtrijping die zorgt voor een mooie toets van vanille.

€ 5 / 23


Mont mes - Ⓕ - Pinot Grigio - Veneto (It) 

Een échte Italiaan! Zonnig, elegant en vol flair. Zomer en sap in één glas. La dolce vita.

 € 6 / 29


Ch. Eyssards cuvée prestige - Ⓗ - Semillon - Bergerac (Fr) 

Rijke en krachtige prestige cuvée met aanwezige aroma's van verse eik en toast. Het niveau van een grote Bordeaux (Péssac Léognan) tegen een zacht prijsje.

 € 7 / 33

Gröhl - Ⓩ - Riesling Oppenheimer kalkstein - Rheinhessen (D)

Een Riesling op het niveau van een GRAND CRU uit de Alsace.

Sappig, rijk en met zéér mooie minerale toets. Een wijn die blijft plakken!

 € 8 / 38

Samaropetra - ⒻⓏ - Sauvignon - Amyndeon (Gr)

Ook Griekenland maakt top wijnen! En dit is een mooi voorbeeld. Aroma's van kiwi, passievrucht en citrus laten de zon onmiddellijk schijnen in uw glas.

€ 9 / 42

Baboon rock - Ⓩ - Chardonnay - Franschhoek (Zuid afrika)

Deze verfrissende strogele Chardonnay zonder houtrijping heeft een knapperig karakter en toetsen van citrus en groene appel. 

€ 35


Odé d'Aydie - ⒻⓏ -  Manseng - Pacherenc du Vic Bihl (Fr)

Zonder twijfel een uitermate spannende wijn. Boordevol exotisch fruit en honing maar met heerlijk groene accenten en een fijne bitter in de afdronk.

  € 36

Climat nr 1 - Ⓩ - Sauvignon - Loire (Fr) 

Schitterende cuvée op het niveau van een grote Sancerre. Op en top puur, elegant en verfrissend.

€ 37

Nicolas Croze Cuvee fleurie - Ⓕ - Viognier - Côtes du Rhône (Fr) 

Lekker vlezige en geparfumeerde wijn met kruidige toetsen. Een ruiker bloemen in je glas.

€ 37

Veiga da Princessa - Ⓕ - Albariño - Rias Baixas (Sp) 

Zonder discussie de meest gerenommeerde wijnstreek onder de witte Spaanse wijnen. Sappig, exotisch en een tikje floraal maar met meer dan voldoende fraîcheur.

€ 40

Zevenwacht - ⒻⒽ - Chenin blanc - Stellenbosch (Z.Afrika)

Een heldere witte wijn met goudgele tinten die wordt gekenmerkt door aroma's van honing, noten, ananas en meloen. 

€ 41

Ch. Pigoudet cuvée Oratoire - ⒻⓏ - Rolle, Sauvignon - Provence (Fr)

Voor diegenen die dachten dat de Provence enkel in staat was tot het maken van mooie rosé. Het summum in de appelatie met een mooie vulling, massa's vers geplukt fruit en bovendien een florale toets.

€ 42



Morning fog - ⒻⒽ - Chardonnay - Livermore (Californië)

De wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op inox vaten. Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel, vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen.

€ 42

Ad Lunam Gavi di Gavi - Ⓩ - Cortese - Piemonte (It)

Er zijn er maar weinigen die weten dat Piëmonte ook in staat is om grote WITTE wijnen te maken. Hier een prachtig voorbeeld maar let op: een wijn met karakter en pit.

€ 46

Domaine Abélanet  - ⒻⒽ - Chardonnay - Pouilly Fuissé (Fr) 

Volle en boterachtige wijn met impressies van rijpe abrikozen en noten met romige afdronk. De houtrijping geeft nog een toets vanille en toast mee als extraatje.

€ 55

Leroux Meursault  - Ⓗ - Chardonnay - Bourgogne (Fr) 

Hier hoeft geen extra uitleg meer vermoeden we. Dé TOP regio in de Bourgogne ; iets voor een speciaal moment.

€ 109

Ch. Malartic Lavagraviere GCC - Ⓗ - Sauv., Sém. - Pes. Leognan (Fr) 

Als je op zoek bent naar wereldklasse is dit UW fles. Geconcentreerd, rijp, complex en een afdronk die blijft duren.

€ 139


WHITE SWEET 

La poule aux oeufs d'or - Manseng - Gascogne (Fr)

Inderdaad beste levensgenieters, de kip met de gouden eieren is hier verkrijgbaar! Heerlijke aroma's van honing, ananas, kweepeer met een fijn zoetje in de staart.

€ 5 / 23

Chateau d'Aydie (50cl) - Petit Manseng - Pacherenc du Vin Bihl (Fr)

Zelfde wijnbouwer als "La poule aux oeufs d'or" maar deze wijn wordt enkel gemaakt van de beste druiven die rijpen op eik en acaciahout. 

€ 42

RED 

Ⓚ krachtig Ⓛ licht Ⓗ hout

Gröhl - Ⓛ - Dornfelder - Rheinhessen (D) 

Graag leren we u deze originele Duitse druif kennen. Speels, zonnig en krokant met rood fruit in de hoofdrol ; om te likkebaarden!

€ 5 / 23

Goru  - Ⓗ -  Monastrell, Syrah - Jumilla (Sp)

Heerlijk zwoele wijn met rijpe zwarte kersen en een toets van chocolade in de neus. De korte houtrijping geeft hem extra glans en zorgt voor een lekkere vanilletoets.

€ 6 / 29


N. Croze Dame de Mélinas - Ⓛ - Syrah, Gren. - Côte du Rhône (Fr)

Puurheid in een fles: vers geplukt zwart fruit in combinatie met een vleugje verse kruiden. Sappig, rijk, verfijnd én met een zéér mooie aciditeit die bijzonder verfrissend is.

€ 6 / 29

Ch. Ricardelle Vignelacroix - ⒽⓀ - Gren., Syr., Car. - Languedoc (Fr) 

Een CRU (La Clape - Regio Narbonne) om van te smullen. Oude wijnstokken, kleine rendementen en een rijping van 8 maand op Franse eik zorgen voor concentratie en maturiteit.

€ 8 / 39

Variation - Ⓗ - Grenache, Shiraz - Franschhoek (Z. Afrika)

Evenwichtige en toegankelijke rode wijn  Deze wijn kent vooral aroma's van zwart fruit met noties van kruiden en karamel. Mooie, lange afdronk met zachte tannines.

€ 10 / 49

Chateau Pougelon Julienas - Ⓛ - Gamay - Beaujoulais (Fr) 

Een van de 10 CRU'S uit het wondermooie zuiden van Bourgogne. Dit keer geen serieuze Pinot Noir maar een dartele, lichtvoetige Gamay barstensvol rood fruit.

 € 35

Ch. Tour des Gendres - Ⓚ - Cabernet, Merlot - Bergerac (Fr) 

Een cuvée die het midden houdt tussen een Bordeaux en een Cahors.

Een combinatie van klassieke smaken met flink wat power dus. Een kleine macho.

€ 40

Lezcano Maudes - Ⓗ - Tempranillo - Cigales (Sp)

Geen mens weet waar Cigales ligt maar na deze fles zal je dit nooit meer vergeten. 12 maand Amerikaanse eik zorgt voor een mooi getoaste neus. In de mond gaat het feest voort: ceder, pruimen, zwarte bessen.... een plezier voor je smaakpallet.

 € 38

Lujan de cuyo - ⓀⒽ - Malbec - Mendoza (Arg)

De druiven zijn afkomstig van 50 jaar oude wijnranken uit de legendarische regio Lujan de Cuyo. Een krachtige wijn met een juiste dosis ronding en stevigheid. 

€ 38

Papaionnou - ⒽⓀ - Agiorgitiko - Nemea (Griek)

Een fles die quasi niemand kent en lelijk is als de nacht. Toch vermoeden we dat u na het laatste glas de neiging heeft om een de 2e fles te bestellen. 

€ 39

De Bortoli - Ⓗ - Durif - Riverina (Aust) 

Donkere paarse wijn met aroma's van donker fruit, kruiden en chocolade. Een vlezig palet met kruidig fruit en een mooie balans van tannine.

€ 39

La cetto Reserva - Ⓗ - Nebbiolo - Baja California (Mex) 

Helderrode wijn met aroma's van rijp, gestoofd fruit en met een lichte kruidigheid. Een evenwichtige wijn met een aangenaam, gestructureerd en fruitig palet 

€ 44

Tasmorcan - Ⓛ - Barbera - Piemonte (It) 

Dit is liefde op het eerste gezicht: bella Italia in alle opzichten. Prachtige fles, diepe kleur, innemende geur en verbluffend krokante smaak.

 € 45

Ch. Lyonnat Lussac St Emilion - ⓀⒽ - Merlot - Bordeaux (Fr) 

Een klassieker, maar wat voor één. Heerlijk rijpe merlot die zorgt voor de zachtheid, de cabernets voor structuur...gewoonweg ZALIG (als je tenminste houdt van wat tannine)

€ 46

Ch. Pesquié Quintessence - ⓀⒽ - Syrah, Grenache - Ventoux (Fr) 

Een voorbeeld om aan te tonen dat Ventoux niet enkel een regio is van landwijntjes. Vol, rijp, zwoel, vlezig , gestructureerd, zalig, sappig, zonnig, ... Chateauneuf is niet ver weg!

€ 56

Fra Fort - ⓀⒽ - Grenache, Carignan - Priorat (Sp)

Kracht en finesse hand in hand, het bestaat!  Het koopje van de kaart maar best niet te ver doorvertellen (klein domein).

€ 58

Ch. Vieux Chaigneau - ⓀⒽ - Merlot - Lalande de Pomerol (Fr)

Een echte klassieker! Hier speelt het "terroir" dé hoofdrol wat resulteert in complexiteit en een karaktervolle smaak.

€ 66

Casar de Burbia Hombros  - Ⓚ - Mencia - Bierzo (Sp)

Als je kennis wil maken met een ongekende regio en een ongekende druif en je durft te springen dan is dit uw fles. Dé favoriet van barman Bram.

€ 68

Mercurey 1er cru Picamelot - Ⓗ - Pinot noir - Bourgogne (Fr)

Een betaalbare Bourgogne met alle kenmerken, het bestaat nog! 

Lichte kleur/ neus van kruiden en cederhout / tipje champignons en tabak. Voor de liefhebbers.

€ 74

Casanova di Neri - Ⓗ - Sangiovese - Brunello di Montalcino - (It) 

Zonder de minste twijfel de meest complexe regio van heel Italië. Hier krijg je werkelijk alles in het kwadraat: complexiteit, elegantie, afdronk. Welkom in de 7de hemel.

€ 125

Ch. Phélan Ségur - Ⓚ - Cabernets, merlot - St Estèphe (Fr) 

Kies deze fles als volgende voorwaarden zijn voldaan: ben je in gezelschap van grote liefhebbers? Heb je iets speciaal te vieren ? En hou je van een eindeloze afdronk? 3 x ja = bestellen!

€ 129

ROSÉ

Chateau Pigoudet La Chapelle - Cinsault, Grenache -  Provence (Fr) 

We hebben er véél, héél veel geproefd uit de regio van Aix, maar geen enkele kwam nog maar in de buurt. En als je de prijs bekijkt durf je haast niet te geloven dat wonderen nog bestaan.

€ 6 / € 29

Baboon rock - Grenache noir - Franschhoek (Zuid afrika)

Een intensroze rosé met een aangenaam boeket van frambozen en fruitig snoepgoed. Hij beschikt daarnaast over een evenwichtige aciditeit die zorgt voor de frisse noot in deze ronde en volle wijn. 

€ 35

Domaine Roblin - Pinot Noir - Sancerre (Fr) 

Speciaal voor diegenen die dachten dat ze alles al hadden geproefd. Zoals de witte versie blinkt deze cuvée van finesse en elegantie zoals een prachtige vrouw op hoge hakken.

€ 48